Certificazioni e normative vigenti ottemperate dall’azienda
- REG . 178/02/CE con particolare riferimento ai Cap.18 E. 19 ovvero rintracciabilità.
- REG. 852/04/CE Igiene dei prodotti Alimentari ovvero implementazione del Sistema HACCP.
- Programma di Campionamento analitico nel piano di autocontrollo per la verifica della corretta applicazione del piano stesso.
- Analisi campioni effettuate presso laboratorio accreditato in conformità alla Norma UNI EN ISO IEC 17025.
- Certificazione IFS FOOD.
- Le lavorazioni avvengono nel rispetto della normativa igienico sanitaria del settore.
- La documentazione relativa agli adempimenti sopra descritti è a disposizione presso la nostra Sede per eventuali verifiche ispettive. Anche da parte dei nostri clienti.