Pinsa Rusticana Primavera
Porzioni: 2 pinse
Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 melanzana piccola di ca. 200 g
- 1 peperone rosso o giallo
- 4 cucchiaid’olio
- qb sale
- ca. 6 cucchiaidi salsa di pomodoro
- 200 di mozzarella
- qb pepe dal macinapepe
- qb di rucola
Istruzioni
- Tagliate la zucchina e la melanzana a fette di circa 5 mm. Tagliate il peperone, privatelo dei semi e dividetelo a strisce larghe. Mescolate le verdure con l'olio e sale e grigliate poche verdure alla volta per 3 minuti.
- Tenete le verdure da parte
- Prendete una pinsa Rusticana
- Preriscaldate Forno e Teglia a 250 °C. . Distribuite la salsa di pomodoro. Spezzettate la mozzarella e distribuitela sulle pizze. Condite con sale e pepe. Infornate entrambe le teglie e cuocete per 8 minuti
- Dopo 8 minuti. Sfornate le pizze, guarnitele con ,verdure grigliate la rucola e servite
Note
Puoi utilizzare la base che preferisci tra:
-
- Rusticana Classica
-
- Rusticana Senza Glutine
-
- Rusticana Biologica
Visita anche la nostra pagina FacebookClicca QUI e se lo meritiamo metti un mi piace