Pinsa Rossa Carciofi, Provola e Cotto
Porzioni: 4 pinse
Ingredienti
- 1/2 kg di polpa di pomodoro
- 300 g di cuori di carciofi
- 200 g di prosciutto cotto
- 1 provola sgocciolata
- 1 spicchio di aglio
- qb Sale
- qb Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Preparate la polpa di pomodoro in una ciotola e condite con sale e un giro di olio extravergine di oliva,
- Poi prendete i cuori di carciofi e fateli rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio e uno spicchio di aglio, a fine cottura regolate di sale e pepe.
- Preriscaldate Forni e Teglia a 250°
- Condite le vostre pinse con polpa di pomodoro, carciofi, fettine di cotto
- Infornate e cuocete a 250° per 5 minuti
- Estraete la teglia e aggiungete la provola precedentemente sgocciolata e tagliata a fettine sottili.
- Infornate di nuovo 3 minuti il tempo che la provola si fonda controlla la cottura e regolati di conseguenza.
- Servite e gustate, buon appetito.
Note
Puoi utilizzare la base che preferisci tra:
-
- Rusticana Classica
-
- Rusticana Senza Glutine
-
- Rusticana Biologica
Visita anche la nostra pagina FacebookClicca QUI e se lo meritiamo metti un mi piace