Pinsa Tacchinosa

Pinsa Tacchinosa

Una pinsa molto GOURMET, delicata e appetitosa anche fredda. Ottimo per spuntino e apericena.

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Preparazione: 8 minuti minuti

Cottura: 8 minuti minuti

Tempo totale: 15 minuti minuti

Portata: Portata principale

Cucina: Italiana

Porzioni: 4 pinse

Ingredienti

• 200 gr Fesa di tacchino Tagliata fina a fette, in caso potete utilizzare in sostituzione Prosciutto cotto arrosto.
• 40 gr Pistacchio sbriciolato
• 350 gr Mozzarella di Bufala Strappata a pezzetti, sfilacciata con le mani non tagliata.
• 100 gr Radicchio rosso Tagliato a listarelle finissime
• qb olio extravergine da spennellare sulla pinsa

Istruzioni

Preparazione degli ingredienti

• Preparare il radicchio tagliato a listarelle, il trito di pistacchi.

Preparazione Pinsa

• Preriscaldate forno e teglia a 250°
• Spennellate di olio la pinsa e infornate per 8 minuti 4 minuti teglia sul fondo e 4 minuti al centro, sfornarla al gusto +/- croccante. Sfornate.
  
• Aggiungete sulla pinsa le listarelle di radicchio e un filo di olio, poi coprite la pinsa con le fette di fesa di tacchino, poi strappate la bufala a pezzettoni sulla pinsa (non esagerate). Guarnite con una spolverata di granella di pistacchio.

  Tagliate e servite.

Note

Puoi utilizzare la base che preferisci tra:

Rusticana Classica

Rusticana Senza Glutine

Rusticana Biologica

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