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Pinsa Tacchinosa

Pinsa Tacchinosa

Una pinsa molto GOURMET, delicata e appetitosa anche fredda. Ottimo per spuntino e apericena.
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Preparazione: 8 minuti
Cottura: 8 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 pinse

Ingredienti

  • 200 gr Fesa di tacchino Tagliata fina a fette, in caso potete utilizzare in sostituzione Prosciutto cotto arrosto.
  • 40 gr Pistacchio sbriciolato
  • 350 gr Mozzarella di Bufala Strappata a pezzetti, sfilacciata con le mani non tagliata.
  • 100 gr Radicchio rosso Tagliato a listarelle finissime
  • qb olio extravergine da spennellare sulla pinsa

Istruzioni

Preparazione degli ingredienti

  • Preparare il radicchio tagliato a listarelle, il trito di pistacchi.

Preparazione Pinsa

  • Preriscaldate forno e teglia a 250°
  • Spennellate di olio la pinsa e infornate per 8 minuti 4 minuti teglia sul fondo e 4 minuti al centro, sfornarla al gusto +/- croccante. Sfornate.
  • Aggiungete sulla pinsa le listarelle di radicchio e un filo di olio, poi coprite la pinsa con le fette di fesa di tacchino, poi strappate la bufala a pezzettoni sulla pinsa (non esagerate). Guarnite con una spolverata di granella di pistacchio.
    Tagliate e servite.

Note

Puoi utilizzare la base che preferisci tra:
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