Pinsa Pomodoro e Mozzarella
Ingredienti
- 350 ml di polpa di pomodoro Possibilmente poco acquosa
- 250 g di mozzarella a cubettini
- qb qb di olio extravergine d’oliva
- qb di sale
- qb di basilico
- qb di origano
Istruzioni
- Preriscaldare forno e teglia a 250°
- Condite la pinsa Rusticana con la polpa di pomodoro, olio, sale e dei cubetti di mozzarella. Aggiungete anche una foglia di basilico e mettete in forno a 250°C per 8 minuti o fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e la vostra pinsa sarà perfettamente dorata nei bordi.
Note
E' importante che la pinsa venga servita caldissima all'uscita del forno.
Puoi utilizzare la base che preferisci tra:
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- Rusticana Classica
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- Rusticana Senza Glutine
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- Rusticana Biologica
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