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Stabilimento di Roma
Questo è il nostro stabilimento di Roma qui è nata La Pinsa Rusticana da una idea del Presidente Luciano Spigone che ha avuto l’intuizione e la determinazione di voler fare un prodotto assolutamente artigianale per mantenere inalterate le caratteristiche storiche della Pinsa Romana.
Stabilimento di Roma Italia
Stabilimento di Colonnella (TE)
A novembre 2021 abbiamo inaugurato il nuovo stabilimento a Colonnella (TE), il che ci fa diventare la più grande Pinseria d’Europa. Ogni nostra pinsa viene lavorata a mano una per una, e cotte in forni a legna, proprio come anticamente vuole la ricetta originaria. Avremmo potuto meccanizzare di più il processo produttivo, ma la qualità non sarebbe la stessa, e a noi interessa la QUALITA’.
Stabilimento di Colonnella (TE)
Le Facciamo a mano una per una, e maturano 72 ore, e sono cotte a Legna. Se non ci credi fatti un giro nella galleria fotografica.
