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Pinsa Rusticana Primavera

Una pinsa leggera Vegetariana, con verdure di stagione
Non ci sono voti!
Preparazione: 8 minuti
Cottura: 8 minuti
Tempo totale: 16 minuti
Portata: Portata principale
Cucina: Italiana
Porzioni: 2 pinse

Ingredienti

  • 1 zucchina
  • 1 melanzana piccola di ca. 200 g
  • 1 peperone rosso o giallo
  • 4 cucchiaid’olio
  • qb sale
  • ca. 6 cucchiaidi salsa di pomodoro
  • 200 di mozzarella
  • qb pepe dal macinapepe
  • qb di rucola

Istruzioni

  • Tagliate la zucchina e la melanzana a fette di circa 5 mm. Tagliate il peperone, privatelo dei semi e dividetelo a strisce larghe. Mescolate le verdure con l'olio e sale e grigliate poche verdure alla volta per 3 minuti.
  • Tenete le verdure da parte
  • Prendete una pinsa Rusticana
  • Preriscaldate Forno e Teglia a 250 °C. . Distribuite la salsa di pomodoro. Spezzettate la mozzarella e distribuitela sulle pizze. Condite con sale e pepe. Infornate entrambe le teglie e cuocete per 8 minuti
  • Dopo 8 minuti. Sfornate le pizze, guarnitele con ,verdure grigliate la rucola e servite

Note

 
Puoi utilizzare la base che preferisci tra:
 
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