Per preservare le tradizioni e i sapori dell’antica cucina romana e italiana ho realizzato un prodotto unico, di altissima qualità, basato rigorosamente sulla lavorazione fatta a mano e con antichi metodi artigianali.
Le nostre pinse sono preparate secondo la ricetta tradizionale con farina di frumento, soia, riso e lievito naturale, per una sofficità unica. Vengono pinsate a mano in modo artigianale e lasciate maturare per 48-72 ore. Infine, vengono scottate esclusivamente in forno a legna, che conferisce al prodotto una croccantezza uniforme della base e l’aroma caratteristico del legno.
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La Spiga Food Srl | Produzione Artigianale Rusticana e Basi per Pizza