La pinsa è preparata secondo la ricetta tradizionale, la lunga lievitazione il lievito madre rendono il prodotto soffice e gustoso. Pinsate a mano e scottate in forno a legna per una croccantezza unica.
Confezioni: 1x250g / 2x250g
Farina di GRANO tenero, acqua, semola rimacinata di GRANO duro 9,1%,lievito madre in polvere 1,7% (farina di GRANO tenero, colture di batteri lattici e lieviti), olio extra vergine di oliva 1,6%, sale, farina di SOIA, farina di riso, glutine di FRUMENTO, lievito secco, farina di cereali maltati (FRUMENTO), conservante: acido sorbico, aroma.
Può contenere tracce di SENAPE.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 2593/613 kJ/Kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 6,9 g 1,2 g |
| Carboidrati di cui acidi zuccheri | 112 g 16,3 g |
| Fibre | 6,4 g |
| Proteine | 22,3 g |
| Sale | 3,5 g |
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